三日とろろ

久しぶりにブログを更新しました。

去年の後半からブログの更新が手つかずでしたね～(^_^;)

今年こそはもう少し頻繁にできたらいいな～と思っています！！

さて、今年初めて知った事なのですが、「三日とろろ」といってどうやら新年1月3日にとろろを食べるそうですが、「長生きをする」や「おせち料理で疲れた胃をいたわる」などの理由があるそうです。

夫の実家から長芋大和芋をいただいたので、3日の日、我が家でもさっそくやってみました！！が、私はとても肝心な事を忘れていました。

当たり前の事ですが、大和芋をすったら、非常に手が痒くなりました(>_<)
水で洗っても、石鹸で洗っても、手が赤くなり痒さがひけるのに時間がかかりました。

でも苦労したかいがあり、とても美味しくいただきました！！

いただいた長芋